新春走基层 | 阿勒泰地市联合开展年夜饭食品安全专项抽检活动
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 古扎丽·阿布都热西提 实习记者 巴丽江·毛里别克）2月4日，阿勒泰地区市场监督管理局联合阿勒泰市市场监督管理局，前往城区餐饮场所，启动“你点我检 守护百姓年夜饭”食品安全专项抽检活动?；疃岢挚虐斐榧?、民意定方向，聚焦春节餐桌安全关键环节，筑牢节日食品安全防线，全力保障各族群众度过平安祥和、放心舒心的新春佳节。
本次行动是市场监管系统深化“你点我检 服务惠民生”实践活动、落实食品安全“两个责任”的重要举措。活动前期，地区市场监督管理局通过官方微信平台发布问卷，面向公众征集年夜饭高频消费食品的抽检意向，精准梳理群众最关心的品类。经汇总研判，最终将自制面制品、煎炸过程用油、自制果蔬汁、特色蘸料、消毒餐饮具等列为本次抽检重点对象，真正实现“群众点什么、我们检什么”，让食品安全监管更贴合民生需求、更具针对性。
2月4日，阿勒泰地区市场监督管理局联合阿勒泰市市场监督管理局，开展“你点我检 守护百姓年夜饭”食品安全专项抽检活动。
活动现场，地市两级市场监管执法人员联合华测检测认证集团北京有限公司专业检测人员，严格依照食品安全监督抽检规范流程，对餐饮场所后厨加工区域、食材储存区域、餐具消毒区域开展全面细致检查，随机抽取在用煎炸用油、自制馒头花卷、油饼油条、特色蘸料、鲜榨果蔬汁以及消毒后的餐饮具等样品，现场完成取样、登记、封样和快速检测操作，全程公开透明，主动接受经营主体与现场群众的监督。执法人员同步核查食材索证索票、从业人员健康管理、加工操作规范、食品留样等制度落实情况，现场指导经营单位开展节前食品安全风险自查，及时排查整改潜在问题。
2月4日，阿勒泰地区市场监督管理局联合阿勒泰市市场监督管理局，开展“你点我检 守护百姓年夜饭”食品安全专项抽检活动。
“市场监管部门开展的‘你点我检’活动，既是对我们餐饮经营严格的监督，也是专业的规范指导。我们始终把食品安全作为经营底线，全力配合抽检工作，严格落实食材采购验收、餐具清洗消毒、后厨规范操作等。今后，我们将持续细化食品安全举措，严格菜品质量关与卫生安全关，为广大消费者提供安全、放心的就餐服务，让市民朋友安心享用年夜饭、开开心心过大年?！币患也鸵ノ坏母涸鹑怂怠?/p>
“春节临近，食品安全是广大人民群众最关心的民生实事。本次活动主要抽检承办年夜饭的餐饮单位及年货供应、农贸市场、大型商超等场所，对食品采购、加工、销售全链条进行严格监督检查，对发现的食品安全违法违规问题依法查处?；队颜呋斡爰喽?，如发现食品安全问题请及时拨打12315热线维权。我们将全力保障人民群众‘舌尖上的安全’，让大家吃得放心。”地区市场监督管理局餐饮服务监督管理科干部刘卫星说。
